York Chocolate jest nową rasą utworzo krzyżowania nierasowych kotów domo miejscowości Grafton w stanie Nowy Jo sugeruje pochodzenie nazwy rasy. Na pokazano po raz pierwszy w 1990 roku. Yorki posiadają półdługie, miękkie futerko jedwabiste w dotyku. Występuje tylko w odmianach: czekoladowa, lawendowa, ciemnoczekoladowa z białym, lawendowa z białym. Rasa rzadko występująca i mało znana.